推薦脂質降低食譜:核桃糙米
材質:200克糙米,50克米,50克胡桃,一半洋蔥,胡蘿卜,橄欖油10克,一點姜粉,水量。
實踐:1.糙米和小米洗入電飯煲,加水(約1.5倍大米容量),煮至煮熟。 2.洋蔥和胡蘿卜剝落和切碎,核桃碎成小顆粒。 3.加熱鍋下的油,洋蔥炒,加胡蘿卜和水烤2分鐘,拿起到電飯煲,用米飯烤5分鐘。 4.加入核桃和姜粉。
營養(yǎng)效果:糙米和小米比白米或精粉含有更多礦物質和水溶性纖維,而纖維改善血脂具有重要作用。橄欖油在不飽和脂肪酸中不僅有助于降低壞膽固醇,而且還能增強良好膽固醇的血液。姜黃粉中抗氧化劑含量高于一般香料,可以幫助身體對抗炎癥,也使這道菜更美味。