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廣州食材配送東營對學(xué)校食堂進行春季食品安全風險調(diào)查

發(fā)布時間：2018-05-16 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全

東營對學(xué)校食堂進行春季食品安全風險調(diào)查

 
4月24日，市食品藥品監(jiān)督管理局對學(xué)校食堂食品安全和餐飲業(yè)食品安全風險調(diào)查進行了春季食品檢查。飛行檢查和風險危害調(diào)查以不發(fā)出通知，問候或直接前往現(xiàn)場的方式進行。隨機選取東營經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，東營港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等51個學(xué)校食堂和10個餐飲服務(wù)單位。學(xué)校食堂覆蓋中小學(xué)校，幼兒園食堂，城鄉(xiāng)學(xué)校食堂。
 
檢查員將負責營業(yè)執(zhí)照，食品安全管理，人員健康管理，索賠票務(wù)，洗碗消毒，加工和生產(chǎn)管理，食品添加劑使用，環(huán)境衛(wèi)生，月度自查，應(yīng)急系統(tǒng)和廚余垃圾處理。其中一個內(nèi)容被檢查。對于每個學(xué)校食堂和餐飲單位檢查出現(xiàn)的問題，督導(dǎo)組指出現(xiàn)場反饋，現(xiàn)場反饋，限期整改。檢查結(jié)束后，將通知學(xué)校食堂進行食品安全監(jiān)督檢查，并要求縣局檢查學(xué)校食堂和餐飲單位整改措施的落實情況，確保學(xué)校師生安全。
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