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廣州飯?zhí)贸邪ｉL帶領(lǐng)團隊檢查食堂的食品安全

發(fā)布時間：2018-03-29 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
校長帶領(lǐng)團隊檢查食堂的食品安全
 
 
食品衛(wèi)生和安全對教師和學生的利益至關(guān)重要。濟南中學領(lǐng)導對食堂工作非常重視。崔保山總裁率領(lǐng)辦公室副主任石秀琴，辦公室主任趙麗莉，保安部主任榮蕾，食堂管理處工作人員。他們突然檢查了學校的兩個食堂，并對學校的食物進行了安全檢查。
檢察官關(guān)注自助餐廳員工的健康狀況，食品原料的檢查和注冊，發(fā)票登記，電纜票請求，倉庫管理，加工操作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，餐具的清潔和消毒，食品樣本，食品保質(zhì)期以及主要和輔助食品的加工。銷售，食品衛(wèi)生，消防等對食堂工作表示滿意，并對需要進一步改進的問題向兩位食堂老板提出改進建議。
 
檢查結(jié)束后，崔寶山當場在食堂舉辦食品安全會議，對進一步加強食堂管理提出明確要求：
首先是要切實加強領(lǐng)導，完善工作責任。春天是食物中毒高發(fā)期。加強食品安全管理，強化食品安全管理人員責任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，明確各崗位員工的工作職責。真正落實責任人。嚴格執(zhí)行學校食品安全事件責任追究制度，發(fā)生重大食品安全事故，造成嚴重社會影響的，應(yīng)當追究責任人的責任。
二是深入調(diào)查隱患，落實整改措施。保衛(wèi)科，總務(wù)辦公室，食品藥品監(jiān)督管理局要每個月定期不定期對食堂食品安全隱患進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，整改，加大處罰力度，不予整改整改，嚴格依照法律法規(guī)辦理。確保食堂的標準化和安全操作。
三是加強管理培訓，嚴格規(guī)范運作。根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，認真貫徹實施新“食品安全法”，學習宣傳，加強食品安全知識培訓，有效提高學校餐飲從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，運營商的行為受到嚴格管制。 ，養(yǎng)成良好的操作習慣。
四是加強安全意識，創(chuàng)造健康人生。鑒于校外餐飲市場狀況不平衡，教師和學生要具備基本的食品安全知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，樹立強烈的安全感。他們有意識地抵制校外執(zhí)照，健康狀況不佳，管理不規(guī)范以及監(jiān)督不力。小餐館，黑色餐館。
第五是安全性的要求總干事和食品藥品監(jiān)督管理局繼續(xù)加強對食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管，確保食品價格合理，擁有各種食品和口味，及時提供優(yōu)質(zhì)數(shù)量的食品，為教師和學生提供更好的食品服務(wù)。
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