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廣州白云區(qū)蔬菜配送山西省食品藥品監(jiān)視管理局

發(fā)布時(shí)間：2017-10-25 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類別：食品安全

山西省食品藥品監(jiān)視管理局

　　本期發(fā)布190批次食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)視抽檢結(jié)果, 其中：不合格樣品3批次，合格樣品187批次。依據(jù)食品平安國(guó)度規(guī)范，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即斷定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附件。

　　不合格樣品3批次，分別為：

　　1.生干堅(jiān)果與籽類食品1批次，標(biāo)稱平定縣太陽(yáng)城商貿(mào)有限公司銷售的花生黃曲霉毒素超標(biāo)，檢出值為156mg/kg，規(guī)范規(guī)則為20mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心。

　　2.蔬菜2批次，分別為標(biāo)稱武鄉(xiāng)縣好又多超市銷售的韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)，檢出值為0.92mg/kg，規(guī)范規(guī)則為0.5mg/kg；標(biāo)稱武鄉(xiāng)縣好又多超市銷售的小香芹氟蟲腈超標(biāo)，檢出值為0.078mg/kg，規(guī)范規(guī)則為0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心。

　　合格樣品187批次，詳細(xì)為：

　　食用農(nóng)產(chǎn)品187批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑等指標(biāo)。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已依照《中華人民共和國(guó)食品平安法》的規(guī)則，通報(bào)農(nóng)業(yè)部門，并責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)停止核對(duì)處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品平安風(fēng)險(xiǎn)，催促企業(yè)查找緣由，消弭隱患。

　　備注：

　　1. 黃曲霉素

　　黃曲霉毒素（Aflatoxin，簡(jiǎn)寫AF）是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的代謝產(chǎn)物。在暖和濕潤(rùn)氣候地域的糧食和飼料，凡被黃曲霉菌和寄生曲霉菌污染都可能存在黃曲霉毒素。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有毀壞作用，嚴(yán)重時(shí)可招致死亡，在自然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn)，其毒性也最強(qiáng)。黃曲霉素B1在玉米、花生、棉花種子及一些干果中常能檢測(cè)到，其中以花生和玉米檢出較多。

　　2. 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

　　高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的藥效特性是抑止昆蟲神經(jīng)軸突部位的傳導(dǎo)，對(duì)昆蟲具有趨避、擊倒及毒殺的作用，殺蟲譜廣，活性較高，藥效疾速，噴灑后耐雨水沖刷，對(duì)刺吸式口器的害蟲及害螨有一定防效，作用機(jī)理與氰戊菊酯、氟氰菊酯相同。超標(biāo)會(huì)惹起中毒病癥，屬神經(jīng)毒劑，接觸部位皮膚感到刺痛，特別在口、鼻四周，但無(wú)紅斑，很少惹起全身性中毒。接觸量大時(shí)會(huì)惹起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、雙手哆嗦，全身抽搐或驚厥、昏迷以至休克。

　　3.氟蟲腈

　　氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對(duì)害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用，其作用機(jī)制在于障礙昆蟲γ-氨基丁酸控制的氯化物代謝，因而對(duì)蚜蟲、葉蟬、飛虱、鱗翅目幼蟲、蠅類和鞘翅目等重關(guān)鍵蟲有很高的殺蟲活性，對(duì)作物無(wú)藥害。固然氟蟲腈防治水稻二化螟和卷葉螟效果很好，但是其對(duì)環(huán)境不友好，即會(huì)對(duì)農(nóng)作物四周的蝴蝶、蜻蜓等形成影響，目前，僅可用于家庭衛(wèi)生害蟲

廣州白云區(qū)蔬菜配送山西省食品藥品監(jiān)視管理局

發(fā)布時(shí)間：2017-10-25 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全

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