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廣州食堂承包鄉(xiāng)鎮(zhèn)可建食品平安快檢室

發(fā)布時(shí)間：2017-09-10 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
鄉(xiāng)鎮(zhèn)可建食品平安快檢室
 
食品平安快速檢測(cè)室，可快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留、甲醛等30個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品指標(biāo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，同時(shí)還承當(dāng)著宣傳食品平安學(xué)問(wèn)、擔(dān)任接待百姓投訴等功用，能夠大大進(jìn)步基層食品平安監(jiān)管部門(mén)的工作效率。
 
目前，在許多城區(qū)的超市、大型菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等都設(shè)有食品平安檢測(cè)快檢室，但在絕大局部鄉(xiāng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是空白;少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)固然設(shè)立了快檢室，但很少運(yùn)轉(zhuǎn)和開(kāi)放，大眾對(duì)其知曉度也不高。當(dāng)前，基層食品監(jiān)管人員有限，監(jiān)管無(wú)法完成全面掩蓋，因而有必要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鼎力推行食品平安快檢室，以進(jìn)步監(jiān)管效率。
 
首先，政府部門(mén)要投入專項(xiàng)資金，集中采購(gòu)快檢儀器設(shè)備，配發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū);縣區(qū)相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)要抽調(diào)業(yè)務(wù)主干及技術(shù)人員組成工作組，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品快檢室建立工作。同時(shí)，試點(diǎn)示范帶動(dòng)，逐漸向區(qū)域內(nèi)一切鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)推行。
 
其次，及時(shí)裝備專職快檢技術(shù)人員，不時(shí)強(qiáng)化培訓(xùn)檢查。探究樹(shù)立一支獨(dú)立公正的快檢公益性隊(duì)伍，為食品平安的末端監(jiān)測(cè)和監(jiān)管把好關(guān)口�？h區(qū)主管部門(mén)要定期對(duì)快檢操作人員停止培訓(xùn)、考核，逐漸做到持證上崗，并增強(qiáng)對(duì)快檢室運(yùn)轉(zhuǎn)狀況停止監(jiān)視檢查。
 
再次，重"檢"更應(yīng)重"監(jiān)"。對(duì)檢出有農(nóng)藥殘留等問(wèn)題的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)場(chǎng)拘留，并立刻報(bào)告食品監(jiān)管部門(mén)，追溯到詳細(xì)的攤位，同時(shí)進(jìn)一步清查進(jìn)貨來(lái)源。只要從源頭到末端全部完成無(wú)縫對(duì)接，鄉(xiāng)村食品平安監(jiān)管才干更全面、更有力。
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