唐山1485家飲食機組配備食品安全和快速檢測設備...

 
 
我市1485家餐飲單位配備食品安全快速檢測設備

　　環(huán)渤海新聞網消息 記者從市食品藥品監(jiān)管局了解到，全市已有1485家餐飲單位配備了快檢設備，大型以上餐飲單位和300人以上單位食堂完成了全掩蓋。

　　近日，市食藥監(jiān)局懇求餐飲效勞提供者配備的食品快速檢測箱準繩上應包含生鮮肉的瘦肉精、熟肉制品的亞硝酸鹽、食用油的酸價和過氧化值、酒類的甲醇、水發(fā)水產品的甲醛、果蔬的農藥殘留及消毒液的有效氯7項必檢項目，采購食品及食品原料品種的檢測率由原定的不低于30%進步至不低于50%，其中生鮮肉的瘦肉精要做到批批檢驗。做好檢測記載，按規(guī)則及時處置不合格食品。

　　對不按規(guī)則展開檢測的單位，該局強化監(jiān)視檢查頻次和監(jiān)視抽驗力度；每年對各縣(市)區(qū)快速檢測工作推進情況中止考核驗收，并作為市對縣食品藥品安全工作考核評分依據。各縣(市)區(qū)每年要至少推進5家(各開發(fā)區(qū)、管理區(qū)至少2家)餐飲效勞提供者配備快檢設備。

 
 
我市1485家餐飲單位裝備食品平安快速檢測設備

　　環(huán)渤海新聞網音訊 記者從市食品藥品監(jiān)管局理解到，全市已有1485家餐飲單位裝備了快檢設備，大型以上餐飲單位和300人以上單位食堂完成了全掩蓋。

　　近日，市食藥監(jiān)局請求餐飲效勞提供者裝備的食品快速檢測箱準繩上應包含生鮮肉的瘦肉精、熟肉制品的亞硝酸鹽、食用油的酸價和過氧化值、酒類的甲醇、水發(fā)水產品的甲醛、果蔬的農藥殘留及消毒液的有效氯7項必檢項目，采購食品及食品原料種類的檢測率由原定的不低于30%進步至不低于50%，其中生鮮肉的瘦肉精要做到批批檢驗。做好檢測記載，按規(guī)則及時處置不合格食品。

　　對不按規(guī)則展開檢測的單位，該局強化監(jiān)視檢查頻次和監(jiān)視抽驗力度；每年對各縣(市)區(qū)快速檢測工作推進狀況停止考核驗收，并作為市對縣食品藥品平安工作考核評分根據。各縣(市)區(qū)每年要至少推進5家(各開發(fā)區(qū)、管理區(qū)至少2家)餐飲效勞提供者裝備快檢設備。