邁高乳業(yè)的辦公室（青島）有限公司的食品安全標準體系，檢驗信生產

　　2017年3月27日—30日，國度食品藥品監(jiān)視管理總局組織食品平安消費標準體系檢查工作組，根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》《食品消費答應管理方法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉消費答應檢查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品平安國度規(guī)范粉狀嬰幼兒配方食品良好消費標準》（GB 23790—2010）、《食品平安國度規(guī)范食品消費通用衛(wèi)生標準》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉消費答應條件堅持狀況、食品平安管理制度落實狀況等停止了食品平安消費標準體系檢查。現(xiàn)將你公司在消費答應條件堅持、食品平安管理制度落實及檢驗才能等方面存在缺陷狀況函告如下：

　　一、個別檢驗人員資質未持續(xù)契合消費答應條件

　　一名實驗室檢驗人員為電氣自動化技術專業(yè)，�？茖W歷，具有3年檢測工作閱歷，不契合《細則》中“人員核對”關于檢驗人員資質的請求。

　　二、局部食品平安管理制度落實不到位

　�。ㄒ唬┻^程管理制度方面
　　1.查2016年1月8日至2016年7月25日浸泡奶粉勺用酒精的領用記載，你公司運用乙醇含量75%的酒精共計28桶（25kg/桶），你公司提供的該酒精消費企業(yè)的食用酒精消費答應證答應種類明細不包括該乙醇含量酒精，不契合GB 23790—2010中9.2條款關于消毒劑選擇和運用的請求。
　　2.你公司未監(jiān)測灌裝車間18個高效凈化器的換氣次數(shù)，不契合《細則》中“設備核對”關于清潔作業(yè)區(qū)動態(tài)規(guī)范監(jiān)控的請求。
　　3.查清潔作業(yè)區(qū)《外表微生物檢測記載》，你公司僅對清潔區(qū)2名人員停止了體表微生物檢查，未對其他5名工作人員停止體表微生物檢測，不契合《細則》中“過程管理制度”關于清潔作業(yè)區(qū)的人員體表微生物檢查的請求。

　�。ǘ�）檢驗管理制度方面
　　2016年全項目檢驗才能考證報告中，短少葉酸、生物素及維生素B12等項目的檢驗才能考證，不契合《細則》中“檢驗管理制度”關于企業(yè)應對嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗才能停止考證的請求。

　　三、局部項目檢驗才能缺乏

　　現(xiàn)場檢驗才能考核時，一名微生物檢驗人員不能獨立完成沙門氏菌、阪崎腸桿菌現(xiàn)場模仿實驗，不契合GB 23790—2010中10.1條款關于檢驗才能的請求。

　　食品平安消費標準體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品平安消費標準體系檢查狀況反應山東省食品藥品監(jiān)視管理局。山東省食品藥品監(jiān)視管理局已請求你公司整改，你公司完成整改后要向山東省食品藥品監(jiān)視管理局提出驗收申請。山東省食品藥品監(jiān)視管理局驗收狀況需以恰當方式向社會發(fā)布。

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年4月21日