西郊保護桃花節(jié)飲料打下堅實的基礎

        第五屆古樓“桃花節(jié)”開幕在即，為確保節(jié)日順利展開，進步農家樂運營者的效勞程度，保證大眾的飲食平安，日前，西充安定市場監(jiān)管所結合古樓政府召開了第五屆桃花節(jié)工作布置暨農家樂培訓工作會。
        培訓會上，監(jiān)管人員從食品原料的購進及索證索票；餐飲具清洗消毒保潔；從業(yè)人員個人衛(wèi)生及持證上崗；食品處置區(qū)內應按需設置足夠數(shù)量的洗手設備；各場所應分區(qū)明白，避免穿插污染；操作間與就餐場所、衛(wèi)生巾有效隔離等內容停止了細致的培訓。同時對農家樂業(yè)主停止《食品平安法》培訓，促使其嚴厲依照法律法規(guī)標準日常運營行為。
        此次培訓，共計150余家農家樂參與培訓，經過培訓學習，進一步加強了各“農家樂”擔任人食品平安認識和責恣意識，做到合法運營、誠信運營，為保證桃花節(jié)飲食平安打下了扎實的根底。