南寧今年建社區(qū)食品安全檢測(cè)站、食品安全
嚴(yán)格控制

　　2月24日召開(kāi)的2017年南寧市食品藥品監(jiān)視管理工作會(huì)議透露，過(guò)去一年，我市在食品安全城市創(chuàng)建工作、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)管理、餐飲效勞監(jiān)管等方面取得良好效果，全市食品藥品安全狀況總體穩(wěn)定向好。今年，我市繼續(xù)推進(jìn)為民辦實(shí)事食安惠民工程項(xiàng)目，真實(shí)進(jìn)步食品安全監(jiān)管水平和才干，全面加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)人民群眾飲食用藥安全。

　　蔬菜樣品合格率達(dá)99.9%

　　在系好蔬菜“安全帶”方面，我市積極推進(jìn)全市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市自行樹(shù)立健全農(nóng)殘檢測(cè)室、配備農(nóng)殘檢測(cè)人員、公示檢測(cè)結(jié)果。2016年全市累計(jì)抽檢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜樣品94.78萬(wàn)份，合格率達(dá)99.9%。根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)我市蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率為97.22%，位列全國(guó)第8位。同時(shí)，積極引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)興辦單位真實(shí)實(shí)行食品安全主體義務(wù)，海吉星、五里亭、金橋、東南等批發(fā)市場(chǎng)曾經(jīng)樹(shù)立和落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)和記載制度、銷(xiāo)售憑證制度。

　　在食品消費(fèi)環(huán)節(jié)，我市盤(pán)繞乳制品、白酒、食用植物油、肉制品、豆制品、鮮濕米粉等重點(diǎn)品種展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治；在食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，以乳品及含乳飲料、散裝食品、校園周邊食品安全、肉類(lèi)及走私凍品、水產(chǎn)品市場(chǎng)、無(wú)中文標(biāo)識(shí)標(biāo)簽食品等為整治重點(diǎn)，積極展開(kāi)對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品、網(wǎng)上訂餐等新業(yè)態(tài)監(jiān)管的調(diào)研工作。

　　近3萬(wàn)公斤劣質(zhì)食品被查扣

　　去年，我市展開(kāi)違法添加非食用物質(zhì)、旅游景區(qū)、走私大米、走私凍品、白酒、食鹽、水產(chǎn)品等食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，查扣“五無(wú)”、劣質(zhì)等不契合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品29245.04公斤，查封或銷(xiāo)毀涉案食品2578.62公斤。

　　此外，還健全行刑銜接機(jī)制，和市公安局治安警察支隊(duì)樹(shù)立常駐分離執(zhí)法辦公室和食品藥品違法犯罪信息研判室，定期組織召開(kāi)分離執(zhí)法工作會(huì)議。2016年以來(lái)共分離展開(kāi)執(zhí)法工作12次，查扣雞爪、豬肚、牛肉等凍品210多噸，向公安機(jī)關(guān)移送食品涉嫌犯罪案件20件，提供涉嫌犯罪案件線索6件。全市食藥監(jiān)部門(mén)共立案1296件，罰沒(méi)金額1017萬(wàn)元，全力查處“黑骨藤短命茶”“覃公本草茶”國(guó)督、區(qū)督案件，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)依法立案，做到有案必查、違法必究。

　　2016年第三期《電視問(wèn)政》節(jié)目播出后，針對(duì)注水肉問(wèn)題，市食藥監(jiān)管局牽頭檢查市場(chǎng)666個(gè)次，檢查豬肉、牛肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)3365個(gè)，對(duì)豬牛樣等肉類(lèi)1102個(gè)樣品中止快速檢測(cè)；針對(duì)走私凍肉問(wèn)題，檢查食品運(yùn)營(yíng)企業(yè)4569家，查獲未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫凍品243.68噸，立案查處8起。

　　在10個(gè)社區(qū)樹(shù)立食品檢測(cè)咨詢(xún)站

　　今年，我市繼續(xù)推進(jìn)為民辦實(shí)事食安惠民工程項(xiàng)目。在全市10個(gè)社區(qū)樹(shù)立集食品安全檢測(cè)、咨詢(xún)效勞、科普宣傳、投訴揭發(fā)“四位一體”的食品安全檢測(cè)咨詢(xún)站；同時(shí)，還在全市20家經(jīng)常承接嚴(yán)重活動(dòng)接待酒店及大型餐飲效勞單位樹(shù)立食材檢驗(yàn)示范室，落實(shí)餐飲效勞食品安全主體義務(wù)，提升嚴(yán)重活動(dòng)食品安全保證才干的可靠性，進(jìn)步餐飲效勞食品安全監(jiān)管水平。

　　市食藥監(jiān)管局相關(guān)擔(dān)任人表示，今年著力在強(qiáng)化監(jiān)管才干和效能上下功夫，主要提升四種才干：一是全面提升法治監(jiān)管才干。適時(shí)制定和出臺(tái)契合首府特性和南寧城市定位的食品藥品安全中央性法規(guī)，將部分安全保證的義務(wù)與義務(wù)重新回歸企業(yè)或者社會(huì)，充分發(fā)揮企業(yè)的主體義務(wù)，制定出有中央特征的問(wèn)責(zé)機(jī)制。二是全面提升新技術(shù)支撐才干。加快食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)樹(shù)立，優(yōu)化食品藥品檢驗(yàn)人員結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)才干培訓(xùn)。三是全面提升風(fēng)險(xiǎn)防控才干。繼續(xù)加大重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)項(xiàng)目的食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)力度，完善抽驗(yàn)工作機(jī)制、不合格產(chǎn)品處置機(jī)制、信息發(fā)布機(jī)制和結(jié)果綜合運(yùn)用機(jī)制，進(jìn)步抽檢工作的規(guī)范化水平，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)的“利劍”作用。四是全面提升依法打擊違法犯罪行為才干。加強(qiáng)與公安、檢察、法院等部門(mén)聯(lián)絡(luò)溝通，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，健全信息互通、提早介入、分離檢查、現(xiàn)場(chǎng)移送等協(xié)作機(jī)制。經(jīng)過(guò)分離培訓(xùn)，探求強(qiáng)化分離打擊食品藥品違法犯罪的有效辦法、機(jī)制和途徑，進(jìn)步執(zhí)法人員的調(diào)查取證才干和查辦案件水平。