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廣州食材配送合理膳食可延壽？美研討稱改善飲食質(zhì)量有益安康

發(fā)布時(shí)間：2017-07-28 發(fā)布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
合理膳食可延壽？美研討稱改善飲食質(zhì)量有益安康
 
 
據(jù)新加坡《結(jié)合早報(bào)》7月13日?qǐng)?bào)道，美國一項(xiàng)登載在《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊》的研討顯現(xiàn)，在飲食方面有一點(diǎn)小小改善，選擇較安康的食物，就可能提升短命的幾率。同時(shí)，這項(xiàng)報(bào)告首度證明，改善飲食質(zhì)量十幾年以上與降低心血管疾病死亡率有關(guān)。
 
哈佛大學(xué)研討人員追蹤了近7.4萬名衛(wèi)生專業(yè)人員的膳食改動(dòng)，讓他們以4年為單位記載本人的飲食習(xí)氣。
 
研討人員運(yùn)用了一套膳食質(zhì)量評(píng)分系統(tǒng)，去評(píng)價(jià)他們?cè)陲嬍成献髁藥赘纳啤?/div>
 
舉例來說，只是把一份紅肉或加工肉品，改成每天一份堅(jiān)果或豆類，就可達(dá)成20%的提升。如此停止12年后，那些比他們一開端參與研討時(shí)吃得略微好一點(diǎn)的人，在接下來12年過早死亡的機(jī)率減少8%到17%。他們主要是透過攝取更多全谷類、水果、蔬菜與富含脂肪的魚肉，來改善飲食。而這段時(shí)期飲食變差的人，將來12年內(nèi)死亡的風(fēng)險(xiǎn)則進(jìn)步約6%到12%。
 
該研討的資深作者說：“我們的研討結(jié)果凸顯改善膳食質(zhì)量對(duì)安康長期的益處，它強(qiáng)調(diào)整體飲食形式的改善，而非個(gè)別食物或營養(yǎng)。”他還說：“安康的飲食形式可依個(gè)人食物、文化偏好與安康情況不同，而采取不同作法。”
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