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廣州蔬菜配送醋泡黃豆減肥又健身？黃豆減肥食譜3款

發(fā)布時(shí)間：2017-07-04 發(fā)布者：鑫原泰公司所屬類(lèi)別：健康飲食

醋泡黃豆減肥又健身？黃豆減肥食譜3款

黃豆還能夠讓體內(nèi)的血糖堅(jiān)持恒定程度，不易覺(jué)得饑餓。從而完成減肥不減胸效果。下面我們一同來(lái)看看黃豆是怎樣減肥的。

黃豆別名菽、大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物。黃豆是我國(guó)的原生植物，它的祖先為野生大豆，早在3000年以前，古代人民就開(kāi)端食用了。如《詩(shī)經(jīng)?大雅》中就裁有“藝之荏菽”的字句。黃豆既可供食用，又能夠炸油。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱(chēng)為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種自然食物中最受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。

黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、加強(qiáng)機(jī)體免疫功用：大豆含有豐厚的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，能夠進(jìn)步人體免疫力；

2、避免血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，避免血管硬化，預(yù)防心血管疾病，維護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有避免肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因瘦削而惹起的脂肪肝；

3、通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；

黃豆為什么可以減肥

黃豆中含有大量的大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以有效的抑止體內(nèi)對(duì)脂質(zhì)的吸收，因而具有減肥的效果，但是這不是說(shuō)任何時(shí)分或者是多吃就一定可以起到減肥的作用，大豆異黃酮可以抑止脂質(zhì)的吸收主要是發(fā)作在食物的消化過(guò)程中，因而在吃飯的時(shí)分吃點(diǎn)大豆效果最好，由于這個(gè)時(shí)分可以抑止食物中脂質(zhì)以及碳水化合物的吸收

黃豆減肥食譜

1、醋泡黃豆

古書(shū)有記載，醋泡黃豆的成效是十分明顯的。一方面有減肥的作用，另一方面也能夠治百病，所以說(shuō)醋泡黃豆對(duì)我們身體是十分有益處的，詳細(xì)的操作辦法就是將黃豆洗潔凈瀝干，然后用小火炒熟，之后放涼，放入到密秘的瓶子里，再倒入白醋，密封五到六天左右就能夠，每天一次五到六粒。

2、黃豆花生

資料有100克的花生100克、紅棗去籽和黃豆。花生和黃豆連皮烘干之后磨粉，紅棗切碎后拌勻，加水讓它成形，揉成小球再壓成小圓餅；烤箱預(yù)熱10分鐘后用150度烘烤15分鐘。

3、水煮黃豆

材料：黃豆約半斤，蔥絲、姜絲、醬油、紅葡萄酒、白糖過(guò)量。

做法：起首將黃豆洗凈，泡水12小時(shí)，泡漲后，放鍋中煮熟撈出。炒鍋燒熱，倒過(guò)量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會(huì)兒，倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開(kāi)，改小火燜一會(huì)兒，再大火收汁，盛出，晾涼就能夠了。

留意事項(xiàng)

1、黃豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，形成腹脹，因而有消化功用不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。

2、老年人吃黃豆要適量，不可貪多。由于老年人各臟器功用削弱，過(guò)多的攝入黃豆制品，不完整蛋白質(zhì)會(huì)合成的非蛋白氮要經(jīng)過(guò)腎臟排出體外，加重腎臟擔(dān)負(fù)。

3、黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會(huì)加重肝、腎的代謝擔(dān)負(fù)，因而，當(dāng)肝、腎器官有嚴(yán)重疾患時(shí)，留意要少吃或不吃黃豆。

廣州蔬菜配送醋泡黃豆減肥又健身？黃豆減肥食譜3款

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