油麥菜 油麥菜很多人都喜歡，能生吃又能熟吃，帶點(diǎn)特有的清甜味道，很是討好。平時(shí)企業(yè)，學(xué)校的食堂工作人員在驗(yàn)收食材配送公司送來(lái)的油麥菜時(shí)，要怎么判斷油麥菜的質(zhì)量是否合格新鮮呢？今天姍姍就跟大家分享下判斷的方法。

1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的。挑選的時(shí)候挑選淺綠色的較嫩。   

2、看油麥菜的大小：挑選油麥菜的時(shí)候不要只看大的。其實(shí)小的油麥菜更加嫩一些，因?yàn)椴税钜矔?huì)少些。  

3、看油麥菜是否新鮮：新鮮的油麥菜顏色是淺綠色，沒(méi)有黃葉的，葉子很平整，沒(méi)有蔫的。  

4、看油麥菜的葉柄數(shù)：一般油麥菜都有6-8個(gè)葉柄。大家挑選的時(shí)候挑選6個(gè)左右的都是可以的。  

5、看油麥菜的根部：在挑選油麥菜的時(shí)候主要看看它的根部。如果菜根已經(jīng)出現(xiàn)爛了的樣子，大家就不要挑選了。

以上就是油麥菜的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)了，大家學(xué)會(huì)了嗎 關(guān)注我，食材配送驗(yàn)收更無(wú)憂。謝謝大家