一、蔬菜批發(fā)均價(jià)環(huán)比連續(xù)五周上漲

 

　　本周我區(qū)蔬菜批發(fā)均價(jià)6.06元/公斤，環(huán)比上漲2.54%。30種蔬菜監(jiān)測(cè)種類價(jià)錢，24漲6降。24種漲價(jià)蔬菜中，苦瓜、胡蘿卜、西紅柿、韭菜、黃瓜、西葫蘆、大蔥環(huán)比分別上漲10.30%、9.97%、9.08%、8.44%、7.69%、5.84%、5.58%，漲幅靠前；油菜、南瓜、茄子、蓮藕、洋蔥、辣椒、青椒、豆芽、豆角、冬瓜、山藥、大白菜、菠菜、白蘿卜、土豆、生姜、圓白菜漲幅均低于5.00%。6種降價(jià)蔬菜，芹菜、生菜、萵筍、菜花、西蘭花、蒜頭環(huán)比分別降落10.67%、3.51%、3.49%、0.93%、0.24%、0.06%。

 

　　本周我區(qū)八成監(jiān)測(cè)的蔬菜價(jià)錢在上漲，但價(jià)錢動(dòng)搖幅度均較低，所以整體蔬菜價(jià)錢較穩(wěn)定。入冬以來(lái)我區(qū)未發(fā)作雨雪不利天氣，蔬菜價(jià)錢上漲除受霧霾天氣外運(yùn)菜量減少的少量影響外，供求影響要素較多。本地蔬菜如黃瓜、西紅柿和西葫蘆，外運(yùn)菜如辣椒、豆角等反時(shí)節(jié)蔬菜，受供給量影響，價(jià)錢小幅上漲；冬儲(chǔ)蔬菜如土豆、大白菜、洋蔥等供給平穩(wěn)，市場(chǎng)價(jià)錢平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。從目前市場(chǎng)狀況來(lái)看，后市春節(jié)節(jié)日要素對(duì)菜價(jià)的上漲將有一定的影響，大局部蔬菜呈現(xiàn)出穩(wěn)中略漲的走勢(shì)。

 

　　二、糧食、食用油價(jià)錢雙漲

 

　　本周糧食批發(fā)均價(jià)5.85元/公斤，環(huán)比上漲0.86%。其中，面粉均價(jià)5.51元/公斤、大米均價(jià)6.18元/公斤，環(huán)比分別上漲1.29%、0.32%。桶裝食用油批發(fā)均價(jià)15.39元/升，環(huán)比上漲0.26%。其中，菜籽油、胡麻油、豆油、花生油、調(diào)和油批發(fā)均價(jià)分別為13.81元/升、20.16元/升、11.35元/升、21.62元/升、14.78元/升，環(huán)比分別上漲0.66%、0.55%、0.53%、0.09%、0.07%。

 

　　受雙節(jié)提振影響，近期大米、面粉、食用油進(jìn)入銷售旺季。因我區(qū)糧油市場(chǎng)庫(kù)存充足、市場(chǎng)供需均衡，本周糧油商品價(jià)錢沒(méi)有太大動(dòng)搖。估計(jì)后期隨著春節(jié)臨近，需求有所上升，但作為日常消費(fèi)品，糧油類商品不會(huì)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的場(chǎng)面，價(jià)錢將繼續(xù)堅(jiān)持穩(wěn)定。

 

　　三、肉類批發(fā)均價(jià)連續(xù)三周微幅上漲

 

　　本周豬肉類：五花肉批發(fā)均價(jià)29.52元/公斤、精瘦肉批發(fā)均價(jià)34.05元/公斤，環(huán)比分別上漲2.61%、0.68%。牛腿肉批發(fā)均價(jià)51.98元/公斤，環(huán)比上漲0.41%；羊腿肉批發(fā)均價(jià)41.55元/公斤，環(huán)比上漲0.78%。

 

　　臨近春節(jié)，我區(qū)肉類價(jià)錢進(jìn)入節(jié)日上漲通道。目前大型肉制品企業(yè)、餐飲企業(yè)開端集中備貨,積極收買；養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理增強(qiáng)、批發(fā)商搶節(jié)加價(jià)銷售等供需偏緊和人為漲價(jià)共同拉動(dòng)豬肉價(jià)錢的上漲。估計(jì)春節(jié)降臨前，我區(qū)豬肉價(jià)錢將持續(xù)上浮動(dòng)搖，但隨著各級(jí)政府投入儲(chǔ)藏肉后，價(jià)錢上漲空間有限。

 

　　四、禽、蛋類批發(fā)均價(jià)一漲一降

 

　　本周禽類批發(fā)均價(jià)15.57元/公斤，環(huán)比上漲0.32%。其中，白條鴨批發(fā)均價(jià)15.03元/公斤，環(huán)比上漲0.74%；土雞、白條雞分別為21.03元/公斤、16.11元/公斤，環(huán)比分別降落0.19%、0.06%。雞蛋批發(fā)均價(jià)8.39元/公斤，環(huán)比降落0.47%。

 

　　今年春節(jié)前消費(fèi)小行情對(duì)蛋價(jià)提振較弱。去年10月以來(lái)我區(qū)蛋價(jià)下行動(dòng)搖，在飼料價(jià)錢下跌養(yǎng)殖利潤(rùn)增長(zhǎng)的刺激下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，市場(chǎng)供給進(jìn)一步寬松。估計(jì)在春節(jié)前我區(qū)雞蛋價(jià)錢仍然會(huì)維持當(dāng)前價(jià)位震蕩運(yùn)轉(zhuǎn)，但幅度相對(duì)有限。

 

　　五、副食品價(jià)錢動(dòng)搖幅度較小

 

　　奶制品批發(fā)均價(jià)90.72元/公斤，環(huán)比上漲0.63%；食糖批發(fā)均價(jià)8.73元/公斤，環(huán)比降落0.11%；食鹽批發(fā)均價(jià)5.27元/公斤，環(huán)比上漲0.76%。

 

　　本周我區(qū)副食品價(jià)錢總體堅(jiān)持穩(wěn)定，供給充足，日常需求穩(wěn)定，其價(jià)錢動(dòng)搖幅度運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

 

　　六、水產(chǎn)品、水果價(jià)錢一降一漲

 

　　水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)38.18元/公斤，環(huán)比降落0.13%。監(jiān)測(cè)種類4漲3降3平，小帶魚、大帶魚、鯉魚、鯽魚環(huán)比分別上漲1.32%、0.86%、0.47%、0.08%，小黃魚、草魚、蝦環(huán)比分別降落3.33%、1.19%、0.26%，鰱魚、大黃魚、蟹均環(huán)比持平。水果批發(fā)均價(jià)7.21元/公斤，環(huán)比上漲0.42%。6種監(jiān)測(cè)水果價(jià)錢，柑橘、蘋果、香蕉、西瓜、梨環(huán)比分別上漲4.31%、3.00%、2.79%、1.39%、0.92%，葡萄環(huán)比降落3.28%。

 

　　入冬后，淡水魚供給量逐步減少，海魚因外運(yùn)本錢較高，加之肉類價(jià)錢不斷處于低位運(yùn)轉(zhuǎn)，魚類價(jià)錢隨之動(dòng)搖幅度較小，本周小幅降落0.13%，整體較為穩(wěn)定。本周我區(qū)水果市場(chǎng)批發(fā)價(jià)錢繼續(xù)上漲。冬季是水果的銷售旺季。但新穎時(shí)令水果龍眼、榴蓮、火龍果、車?yán)遄�、沙糖桔、獼猴桃，冬儲(chǔ)抗燥水果蘋果、梨，大量上市，我區(qū)水果市場(chǎng)貨品豐厚。隨著春節(jié)臨近，各大商家加大種類供給，抓好年貨商機(jī)，妥善應(yīng)抵消費(fèi)者不同需求。估計(jì)后期隨著春節(jié)臨近，團(tuán)購(gòu)、居民消費(fèi)需求上漲，水果市場(chǎng)價(jià)錢仍有一定的上漲空間。